老味红烧肉

0x00 原料

猪肉 2 斤
冰糖 1 勺

0x01 做法

猪肉切片 1-2 cm,抄水去浮沫,捞出,炒糖色,快好了放肉进去炒,之后倒入碗里面的调料,有王致和料酒,白酒,葱,姜,大料,酱豆腐2块与,酱油(非常少量或不放),醋,盐,十三香粉 豁一下。高压锅15分钟,之后等压力下来倒锅里再收汁。

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Source: github.com/k4yt3x/flowerhd
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